• BIST 108.636
  • Altın 154,634
  • Dolar 3,8315
  • Euro 4,5314
  • İstanbul 14 °C
  • Ankara 1 °C
  • Aydın 11 °C
  • İzmir 11 °C
  • Denizli 9 °C
  • Muğla 6 °C

Bergamalı Çölyak’lılara Büyük Müjde

Bergamalı Çölyak’lılara Büyük Müjde
İzmir’in Bergama ilçesinde işletmenliği Necati ve Onur Baş Kardeşlerin yaptığı bir pastanede çölyaklı hastalara özel glutensiz yiyeceklerin hazırlanıp vitrine konulması ilçede yaşayan Çölyak’lıları mu...

İzmir’in Bergama ilçesinde işletmenliği Necati ve Onur Baş Kardeşlerin yaptığı bir pastanede çölyaklı hastalara özel glutensiz yiyeceklerin hazırlanıp vitrine konulması ilçede yaşayan Çölyak’lıları mutlu ediyor.

İzmir’e Kınık’tan sonra en uzak ikinci ilçe olan Bergama’da yaşayan ve yaşam boyu glutensiz diyet yapma zorunluluğu olan Çölyak’lıların, pasta, börek, kurabiye gibi gıda ürünlerini İzmir’den ya da internet üzerinden ithal firmalara verdikleri sipariş ile ihtiyaçlarını karşılıyor.

Bergama, Dikili ve köylerinde glutensiz diyet yapan müşteri ve arkadaşları olduğuna vurgu yapan işletmeci Necati Baş “ Dede ve babamızdan pastane işletmecisiyiz… Bergama’da kısa bir süre önce açtığımız mekânımıza gelen ve glutensiz diyet yapan Çölyak’lıların hiç bir şey yemeden sadece içecek tüketmelerine gönlümüz razı olmadı. Kardeşim Onur ile birlikte Bergama’da sosyal sorumluluk projemiz kapsamında glutensiz ürünleri Çölyak’lıların hizmetine sokmaya karar verdik. Özellikle kırsal kesimde yaşayıp Çölyak’lıların Bergama’ya geldiklerinde rahatlıkla yiyebilecekleri bir mekân yaratmak istedik. İzmirdeki ve bölgemizde birkaç glutensiz cafe var. Biz Bergama’da ilk olmak istedik. Çölyaklı hemşerilerimiz ürünlerimizi rahatlıkla tüketebilir çünkü mekânımız için bu ürünleri hazırlayan ekip arkadaşımızın eşi de bir çölyaklı. Bergama ve bölgemiz için hayırlı olsun” diye konuştu.

Çölyak Hastalığı

Çölyak Hastalığı ince bağırsağın, GLUTEN adlı proteine karşı ömür boyu süren ve kronikleşen alerjisi, hassasiyetidir. Buğday, Arpa, Çavdar ve Yulaf gibi tahıllar GLUTEN içerir.Alınan gıda, ince bağırsakta bileşenlerine ayrıştırılıp bağırsak mukozası üzerinden kana karışır. Vücudumuzun yeterince gıda alabilmesi, ince bağırsakta çok sayıda bulunan ve VİLLUS çıkıntıları olarak adlandırılan kıvrımlar tarafından sağlanır. Çölyak Hastaları glutenli yiyecekler tükettiklerinde bağırsak mukozasında alerji nedeniyle villus çıkıntıları ve kıvrımları tahrip olarak azalır ve küçülürler. Böylece bağırsak yüzölçümü gittikçe azalır ve alınan gıdalar emilemez hale gelir. Sonuçta beslenme yetersizliği, arkasından da hastalık belirtileri ortaya çıkar.

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Mantarı yiyen hastaneye akın ediyor14 Aralık 2017 Perşembe 09:23
  • Saruhanlı’da öğrenciler sağlıklı yaşam için yürüdü13 Aralık 2017 Çarşamba 18:43
  • Sincan Belediyesi’nden sağlık semineri13 Aralık 2017 Çarşamba 14:23
  • Spor yaparak 750 kilo verdiler13 Aralık 2017 Çarşamba 13:24
  • 7 adımda özgüven eksikliğinden kurtulun13 Aralık 2017 Çarşamba 12:23
  • Diş çekiminden sonra geçmeyen ağrıya dikkat13 Aralık 2017 Çarşamba 12:23
  • İşte mutluluk veren gıdalar13 Aralık 2017 Çarşamba 11:13
  • Ameliyatsız yüz germe teknikleri13 Aralık 2017 Çarşamba 10:43
  • Günde 2 litre “Pi suyu” için13 Aralık 2017 Çarşamba 10:43
  • Güzel ellerin sırrı doğada saklı13 Aralık 2017 Çarşamba 10:43
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2013 Aydın 24 Haber | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : 0533 310 60 08