Kütahya’nın Şaphane ilçesinde meyve bahçelerinde organik tarım yöntemleriyle yetiştirilen elmalar, kışın tüketilmek üzere güneşte geleneksel yöntemlerle kurutuluyor.

Bu yöntemle elmaların sadece mevsiminde değil, yılın her ayı aynı lezzet ve besin değeriyle korunduğunu belirten Şaphane Ziraat Odası Başkanı Talat Bilaloğlu, ’’Kurutulmuş elmalarımız, hiç bir koruyucu veya katkı maddesi içermez. Doğal olarak şeker içerdiklerinden sağlıklı birer atıştırmalıktır ve sindirim sistemini çalıştırır, tok tutar. Çeşitli tatlılarda kullanılabilecekleri gibi, çerez olarak da tüketilirler. Özellikle kış aylarında kaynatılarak çayı ve kompostosu yapılır. Kuru elma yatıştırıcıdır sinilere iyi gelir. Uyku düzenleyicisidir ve vücut ağrılarına iyi gelir. Nefes darlığı ve kalp hastalıklarının korucusudur. Mevsimsel griplere astım hastalıklarına oldukça faydalıdır’’ diye konuştu.