Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen denetimlerde, gıda güvenilirliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması hedeflendi. Çiğ süt temininden nihai ürüne kadar tüm üretim süreçlerinde hijyen kuralları, soğuk zincirin korunması ve izlenebilirlik kriterleri titizlikle incelendi.

Yurtlar, hastaneler, okul kantinleri ve yemekhanelerde yapılan kontrollerde toplam 92 adet süt ve süt ürünü numunesi alınarak analiz için laboratuvara gönderildi. Ekipler tarafından onaysız üretildiği tespit edilen yaklaşık 11 ton süt ürünü ise imha edildi. Uygun olmayan ürünler muhafaza altına alınırken, ilgili işletmelere 5996 sayılı Kanun kapsamında idari para cezası uygulandığı bildirildi.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, güvenilir gıda üretiminin yalnızca işletmelerin değil, üreticiden tüketiciye tüm paydaşların ortak sorumluluğu olduğu vurgulandı. Açıklamada, hijyen kurallarına uyulması, soğuk zincirin kesintisiz korunması ve üretimden dağıtıma kadar tüm aşamalarda izlenebilirliğin sağlanmasının büyük önem taşıdığı ifade edildi.

Yetkililer, “Güvenilir Gıda, Sağlıklı Toplum” ilkesi doğrultusunda denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirterek, vatandaşların da şüpheli durumları ilgili kurumlara bildirmeleri çağrısında bulundu.