Aydın’ın yüksek kesimlerinde bahar aylarıyla birlikte kendiliğinden yetişen kekikler, haziran ayında toplanarak özel yöntemlerle suyu çıkarılıyor. Yöre halkı tarafından karın ağrısından enfeksiyonlara kadar birçok rahatsızlığa iyi geldiği ifade edilen kekik suyu, bölge insanı için adeta doğal bir şifa kaynağı olarak görülüyor.

Köşk ilçesine bağlı Ilıdağ Mahallesi sakinlerinden Muhammet Karabulut, kekik suyu üretimini dedesi merhum Mustafa Karabulut’tan öğrendiğini belirtti. Kara Mıstan lakaplı dedesinin tarifini uygulayarak kekik suyu çıkardığını söyleyen Karabulut, kekik suyunun faydalarının saymakla bitmeyeceğini ifade etti.

“YÖRÜK DEDELERİMİZ KEKİK SUYUNU İLK YARDIM MALZEMESİ GİBİ KULLANIRMIŞ”

Geçmişte ulaşım ve sağlık hizmetlerinin kısıtlı olduğu dönemlerde Yörüklerin kekik suyu ve zeytinyağını ilk yardım malzemesi olarak kullandığını belirten Karabulut, “Eskiden ulaşım ve iletişim bu kadar yaygın değildi. Yörük olan dedelerimiz karın ağrısı, baş ağrısı, diş ağrısı gibi birçok rahatsızlıkta kekik suyu ve zeytinyağı kullanırmış. Zamanla kekik suyu unutuldu. Pandemi dönemiyle birlikte kekik suyuna olan ilgi yeniden arttı. Eskiden sadece kendi ihtiyacımız kadar çıkarırdık, şimdi şehirlerden gelen talepler doğrultusunda siparişe göre kekik suyu çıkarıyoruz” dedi.

Aydın’ın yüksek kesimlerindeki dağ köylerinde geleneksel yöntemlerle sürdürülen kekik suyu çıkarma mesaisi, haziran ayı boyunca devam edecek.