Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği desteğiyle bu yıl 14’üncüsü gerçekleştirilen fuar, M. Rifat Hisarcıklıoğlu’nun katılımıyla Antalya Fuar Merkezi’nde kapılarını açtı. Açılış törenine AYTO Başkanı Hakan Ülken ile birlikte oda yöneticileri de katıldı.

COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLER ÖN PLANDA

Fuarda Aydın’a özgü ürünlerin sergilendiği stant, ziyaretçilerden yoğun ilgi gördü. Özellikle AB tescilli Aydın İnciri başta olmak üzere yerel değerlerin tanıtımı yapılırken, üreticiler ulusal market zincirleri, e-ticaret platformları ve restoran temsilcileriyle bir araya gelme fırsatı buldu.

TOBB Başkanı Hisarcıklıoğlu, fuarın yöresel ürünlerin tanıtımı ve markalaşması açısından büyük önem taşıdığını belirterek, Türkiye’de coğrafi işaretli ürün sayısının son yıllarda önemli ölçüde arttığını ifade etti.

“ANADOLU’NUN ZENGİNLİĞİ TEK ÇATI ALTINDA”

AYTO Başkanı Hakan Ülken ise YÖREX’in kısa sürede tüm Anadolu’nun kültürel ve gastronomik zenginliğini tanıma fırsatı sunduğunu vurguladı. Ülken, coğrafi işaretli ürünlerin katma değerinin artırılması ve sürdürülebilirliğinin sağlanması için çalışmaların devam ettiğini belirtti.

Aydın’ın yerel değerlerini ulusal ve uluslararası platformda tanıtmayı amaçlayan katılım, hem üreticilere yeni iş birlikleri kapısı araladı hem de kentin marka değerine katkı sundu.