Çeşme’de ilk olarak 1959 yılında denenen sakız üretimi, yeterli ilgiyi görmediği için yıllarca durma noktasına gelmişti. Ancak son 20 yılda yürütülen çalışmalarla yeniden canlandırılan üretim sayesinde bugüne kadar yaklaşık 40 bin sakız fidanı toprakla buluşturuldu. Şu anda bölgede verimli durumda yaklaşık bin ağaç bulunurken, bu ağaçlardan yılda ortalama 100 kilogram damla sakızı elde ediliyor.

“AMACIMIZ İTHALATI BİTİRİP YERLİ ÜRETİME GEÇMEK”

Sakız ağacının yalnızca Sakız Adası ve Çeşme Yarımadası’nda yetişen özel bir tür olduğuna dikkat çeken üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu, yerli üretimin önemine dikkat çekerek şunları söyledi:

“Su istemeyen, ilaç gerektirmeyen ve yüksek katma değer sağlayan bu ürün, bölgeye özgü olması nedeniyle çok kıymetli. Türkiye yılda yaklaşık 20 ton sakız ithal ediyor. Ancak dikilen fidanların verime geçmesiyle bu rakamın büyük kısmını karşılayabiliriz. Hedefimiz ithalatı sonlandırmak.”

Tütüncüoğlu, Çeşme'deki ağaç sayısının son çalışmalarla 60 bine çıktığını belirterek, 5 yıl içinde yıllık üretimin 1,5 ila 2 ton seviyesine ulaşabileceğini vurguladı.

YANAN ALANLARA SAKIZ AĞACI ÖNERİSİ

Orman yangınlarında büyük zarar gören alanlara sakız ağacı dikilmesini öneren Tütüncüoğlu, bu konuda Orman Bakanlığı’nın çalışmalar yürüttüğünü belirterek, “Az su isteyen ve kök yapısıyla erozyonu önleyen bu ağaçlar, orman yangınlarından etkilenen bölgelerin yeniden yeşertilmesinde kritik rol oynayabilir. Ancak uygun arazi tahsisi yapılmadığı için elimizdeki 26 bin fidan hâlâ saksıda bekliyor” dedi.

Tütüncüoğlu, uygun araziler sağlandığı takdirde 50 bin fidanın 6 ay içinde toprakla buluşturulabileceğini ve 5 yıl içinde üretimin 4-5 tona çıkarılabileceğini belirtti.

KADINLARA YENİ BİR GEÇİM KAPISI

Sakız üretiminin kadın istihdamı açısından da önemli bir fırsat sunduğunu dile getiren bir diğer üretici İbrahim Topal, şu bilgileri verdi:

“Sakız ağacı susuzluğa dayanıklıdır, ilaç gerektirmez ve tamamen organiktir. Hasat dönemi temmuz başında başlar, ağustos sonunda sona erer. Toplama ve temizleme süreçlerinde kadınlara ihtiyaç duyulur. Turizm dışında kışın istihdam olanakları az olan bölgede, sakız temizliği kadınlar için yeni bir gelir kapısı olabilir.”

Topal, bu sayede evde oturan kadınların kış aylarında ekonomik üretime katılabileceğini ve bölge halkının yıl boyu kazanç sağlayabileceğini ifade etti.