Denizli’de bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, zengin içerikleri ve rekor denemesiyle renkli görüntülere sahne oldu. Akköy Sema-Abdurrahman Karamanlıoğlu Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleşen programa Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun, Denizli Milletvekili Nilgün Ök, Turizm Bakanlığı Başmüfettişi Sinem Peynirci, esnaf odaları başkanları, siyasi parti temsilcileri, öğretmenler, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı.

Pamukkale Üniversitesi tarafından yapılan araştırmada, Denizli mutfağında 264 farklı yemek çeşidi olduğu açıklanırken, etkinlikte Denizli’nin gastronomik zenginliği gözler önüne serildi. Coğrafi işaretli ürünler, yöresel yemek sunumları ve lezzet stantları ilgiyle izlendi.

12 METRE 30 SANTİMLİK TAHİNLİ PİDE İLGİ ODAĞI OLDU

Etkinliğin en dikkat çeken anı ise Denizli Lokantacılar Odası tarafından hazırlanan 12 metre 30 santim uzunluğundaki tahinli pide oldu. Ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gören tahinli pideyle, bugüne dek 6 metre 40 santimlik tahinli pideyle rekoru elinde tutan Aydın’ın Karacasu ilçesine de cevap verilmiş oldu.

Denizli Esnaf Sanatkarlar Odalar Birliği Vekili ve Denizli Lokantacılar Odası Başkanı Osman Üçgül yaptığı açıklamada, “Türk Mutfağı Haftası kapsamında Denizli Valiliği, Kültür İl Müdürlüğü ve Esnaf Odaları Birliği işbirliğiyle bugün farkındalık yaratmak istedik. Tahinli pidenin ana vatanı Denizli. 12 metre 30 santimlik tahinli pideyle rekoru kırdık. Guinness Dünya Rekorları’na da başvurumuzu yapacağız. Denizli’mize ve sektörümüze hayırlı olsun” dedi.

“MUTFAK, BİR EVİN OCAĞI; BİR MİLLETİN MAYASIDIR”

Denizli Valisi Ömer Faruk Coşkun ise etkinliğin önemine vurgu yaparak, “Bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, köklü mutfak kültürümüzün yaşatılması, tanıtılması ve gelecek kuşaklara aktarılması bakımından önemli. Türk mutfağı; Orta Asya’dan Osmanlı saraylarına, günümüz sofralarına uzanan bir medeniyet yolculuğudur. Denizli mutfağımız da bu zenginliğin ayrılmaz bir parçasıdır” diye konuştu.

Gastronomi yarışmasında dereceye giren öğrenci ve katılımcılara ödülleri verilirken, ziyaretçiler Denizli mutfağının yöresel lezzetleriyle dolu keyifli bir gün geçirdi.