Ülkemizin birçok yöresinde menengiç olarak bilinen ve asıl adı çedene kahvesi olan bu özel kahvenin Dünya üzerinde içebileceğiniz en güzel örnekleri Elazığ'da bulunmaktadır. Bu anlamda çedene kahvesi bakımından Elâzığ’ın bir dünya başkenti olduğunu söylemek mümkündür. Elazığ'da Dibek kahvesi sektörü olmak üzere kahve alanında faaliyet yürüten en köklü ve en lider kuruluş Hazar Dibek Kahvesi'dir. Hazar Dibek Kahvesi sadece Elazığ'da üretilen ve Elâzığ’ın verimli topraklarına mahsus organik çedene çekirdeklerini kullanarak çedene kahvesinin üretimini gerçekleştirmektedir. Bu üretim esnasında kahve çekirdeklerinin kalitesine son derece büyük önem veren firma hijyenik koşullarda kurdu üretim tesisi ile birlikte müşterilerinin içleri rahat bir şekilde kahve deneyimi yaşamalarını hedefler.

Çedene kahvesi insan sağlığı için oldukça faydalıdır

Asıl adı çedene kahvesi olan ve birçok vatandaşımız tarafından menengiç kahvesi olarak bilinen bu kahvenin insan sağlığına sayılamayacak kadar çok faydası bulunmaktadır. Özellikle kış mevsiminde süt ile birlikte tüketildiğinde göğüs ağrısına hafiflettiği ve bireylerin soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyon gibi hastalıklara karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiği bilinmektedir. Öte yandan yapılan araştırmalar çedene kahvesinin kanserle savaşta ve cilt sağlığında son derece faydalı olduğunu ortaya koymuştur. Dünya üzerinde yaşlanma karşıtı içecekler arasında yer alan çedene kahvesinin en güzel örneklerini Elazığ'da katmak mümkündür. Bu anlamda Hazar Dibek Kahvesi ülkemizin dört bir yanına Elâzığ’a mahsus bu nadide gastronomi hazinesini ulaştırmaktadır.

Kaynak: https://hazardibek.com/urun/250gr-hazar-cedene-menengic-kahvesi/