Kuyucak’ta faaliyet gösteren Gökhan Yıldız, arıcılık sektörüne yönelik ürettiği kovanları dünyanın farklı ülkelerine gönderiyor. 1980 yılında temelleri atılan aile işletmesini 2000 yılından itibaren profesyonel üretime taşıyan Yıldız, geleneksel marangozluk bilgisini modern üretim teknikleriyle birleştiriyor.

Babası İlhan Yıldız’dan mesleği öğrendiğini belirten Yıldız, çocukluk yıllarından bu yana arıcılığa ilgi duyduğunu ve bu alanda kendini geliştirdiğini söyledi.

“ARICININ EN BÜYÜK SERMAYESİ KOVANIDIR”

2 bin metrekare kapalı alanda üretim yaptıklarını ifade eden Yıldız, kovanın arıcılık için hayati öneme sahip olduğunu belirterek şunları söyledi:

“Arıcılıkta standart ölçülerde, düzgün ve kaliteli yüzeylere sahip kovanlar büyük önem taşıyor. Biz de bu standartları milimetrik hassasiyetle uyguluyoruz.”

ÖZEL ÜRETİM, UZUN ÖMÜRLÜ KOVANLAR

Kullanılan ahşabın kalitesine dikkat ettiklerini vurgulayan Yıldız, Türkiye’nin farklı bölgelerinden temin edilen kerestelerin özel işlemlerden geçirildiğini belirtti.

“Keresteleri 60 santigrat derecede fırınlayarak bakteri ve parazitlerden arındırıyoruz. Böylece daha uzun ömürlü kovanlar elde ediyoruz. Ayrıca kendi geliştirdiğimiz Ar-Ge yöntemlerini de üretimde kullanıyoruz” dedi.

“ARI DOĞANIN DEVAMLILIĞINI SAĞLAR”

Arının sadece bal üretimi açısından değil, ekosistem için de hayati öneme sahip olduğunu belirten Yıldız, şu ifadeleri kullandı:

“İnsanların tükettiği besinlerin büyük bir kısmı arıların tozlaşması sayesinde oluşuyor. Bu nedenle arıyı sadece üretim değil, doğanın sürdürülebilirliği açısından da değerlendirmek gerekiyor.”

YURT DIŞINDAN YOĞUN TALEP

Ürettikleri kovanların yurt dışında da yoğun ilgi gördüğünü belirten Yıldız, özellikle İngiltere gibi ülkelerden talep aldıklarını söyledi.

Anadolu sedirinin arıcılıkta önemli bir yere sahip olduğunu belirten Yıldız, “Sedir ağacının bazı arı hastalıklarına karşı avantaj sağladığı biliniyor. Bu nedenle yurt dışına en çok sedirden üretilmiş kovan gönderiyoruz” dedi.

TÜRKİYE ARICILIKTA ÖNDE

Türkiye’nin arıcılıkta dünyada önemli bir konuma sahip olduğunu ifade eden Yıldız, ülkenin hem koloni varlığı hem de bal üretimi açısından önde gelen ülkeler arasında yer aldığını sözlerine ekledi.