Tavşanlı ilçesi Kavuncular Sokak’ta bulunan bir kasap dükkânında çalışan Ela Pınar, mesleki eğitimini tamamlayarak kasaplık alanındaki çalışmalarını sürdürüyor.
Yaklaşık dört yıldır meslekle ilgilenen Pınar, karkas etin kemiklerini söküyor, kesim işlemlerini yapıyor ve etleri özel marinasyon yöntemleriyle hazırlıyor.
SOSYAL MEDYADA DA İLGİ GÖRDÜ
Pınar’ın çalışırken çekilen ve sosyal medyada paylaşılan görüntüleri geniş bir kitleye ulaştı. Genç kasabın tezgâh başındaki becerisi ve özgüveni, dükkâna gelen müşterilerden de olumlu karşılık buluyor.
ÖĞRETMENİNDEN MESLEKİ EĞİTİM VURGUSU
MESEM Meslek Dersleri Öğretmeni Ozan Özgür, öğrencisiyle gurur duyduklarını belirterek Pınar’ın kemik sökümü, kesim ve marinasyon işlemlerini tek başına yapabildiğini söyledi.
Mesleki eğitim merkezlerinin sunduğu imkânların önemine dikkat çeken Özgür, bu tür başarıların desteklenmesi gerektiğini ifade etti.