Akşam saatlerinde bando eşliğinde gerçekleştirilen kortej yürüyüşüyle başlayan festivalin açılışına, Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı’nın ev sahipliğinde; Karacasu Kaymakamı Mehmet Gündoğdu, Nazilli Belediye Başkanı Ertuğrul Tetik, Bozdoğan Belediye Başkanı Mustafa Galip Özel, Germencik Belediye Başkanı Burak Zencirci, Koçarlı Belediye Başkanı Özgür Arıcı, daire müdürleri, davetliler ve yüzlerce vatandaş katıldı.
Başkan Büyükyapıcı açılış konuşmasında, “İlçemizin özelliklerini ülke genelinde tanıtarak esnafımıza destek olmak amacıyla festivaller düzenliyoruz. Derinin, demirin, hamurun, çamurun ve mermerin hayat bulduğu Karacasu’muzun festivaline hoş geldiniz” dedi.
Kaymakam Gündoğdu ise, “Bugün yalnızca bir festival başlatmıyoruz. Karacasu’nun sesini, Afrodisias’ın ruhunu, Anadolu’nun özünü yükseltiyoruz. Tarih yeniden can buluyor, bereketli ovaların, ustaların elinden çıkan çömleklerin sesi Afrodisias’ta yankılanıyor. Çünkü burası Karacasu” ifadelerini kullandı.
Açılış konuşmalarının ardından zeybek gösterileri sahnelendi. Ardından bu yıl 13 metre 20 santime ulaşan meşhur Karacasu tahinli pidesi festival alanına getirildi. Protokol üyeleri rekor uzunluktaki pideyle hatıra fotoğrafı çektirirken, pide kesilerek vatandaşlara ikram edildi. Kısa sürede tüketilen pidenin tadına bakan katılımcılar, Karacasu’ya ve festivale övgüler yağdırdı.