15 Ağustos itibarıyla hasadı yapılan kavunlar, özel iklimlendirme sistemleriyle donatılmış depolarda mart ayına kadar muhafaza ediliyor. Yaklaşık 30 bin tonluk rekoltenin 20 bin tonu yaz aylarında tüketilirken, kalan kısmı kış için depolara asılıyor.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, kavunun ilçe ekonomisindeki yerine dikkat çekerek, “Kavun bizim için çeyiz, eğitim masrafı, ev geçimi demek. Mart ayına kadar dayanabilmesi için klimalar, ozon cihazları ve havalandırma sistemleri kullanıyoruz. Bu yıl AB’den de coğrafi tescil aldık. Manisa’nın ilk tescilli ürünü olması bizleri gururlandırdı” dedi.
Yaklaşık 40 yıldır çiftçilik yapan üretici Apti Kayacık ise kavunun dayanıklılığına dikkat çekerek, “Kırkağaç’ın iklimi ve toprağı sayesinde kavunlarımız mart ayına kadar bozulmadan kalıyor. Türkiye’nin farklı yerlerinde denendi ama sadece burada bu kadar uzun süre dayanıyor” diye konuştu.