Aydın’ın dünyaca ünlü incirinin geleceğinin tüm yönleriyle değerlendirileceği İncir Çalıştayı, İncir Araştırma Enstitüsünde başladı. Üç gün sürecek çalıştayda iklim değişikliği, kuraklık, mikotoksinler, üretim, ihracat ve sürdürülebilir incir yetiştiriciliği masaya yatırılacak.
Çalıştaya katılan Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, yaklaşık 100 milyon TL yatırımla Aydın’da Mikotoksin Ar-Ge Merkezi kurmayı planladıklarını açıkladı.
“MİKOTOKSİNLERİN TAMAMI AYDIN’DA ARAŞTIRILSIN”
İklim değişikliğiyle birlikte aflatoksin ve okratoksin başta olmak üzere farklı mikotoksin türlerinin daha fazla gündeme gelebileceğine dikkat çeken Atalay, şunları söyledi:
“Önümüzdeki sene, hatta önümüzdeki yıla kalmadan Cumhurbaşkanlığından buraya 100 milyon TL daha ayırabilirsek, birçok üründe karşımıza çıkan mikotoksinlerin tamamının araştırıldığı bir Mikotoksin Ar-Ge Merkezi’ni Aydın’a kuralım.”
PLANLAMA VE HAZIRLIKLAR TAMAMLANDI
Merkezin kurulmasına yönelik planlama ve hazırlıkların tamamlandığını ifade eden Atalay, proje için yaklaşık 100 milyon TL bütçeye ihtiyaç duyulduğunu belirtti. Atalay, bu alanda Türkiye genelinde görev yapan uzman araştırmacıları Aydın’da bir araya getirmeyi hedeflediklerini kaydetti.
TÜRKİYE’DE ÜRETİLEN İNCİRİN YÜZDE 58’İ AYDIN’DAN
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz, Türkiye’nin incir üretiminin yaklaşık yüzde 58’inin Aydın’da gerçekleştirildiğini söyledi.
Temiz, 2025 verilerine göre Türkiye genelinde üretilen 368 bin ton incirin 214 bin tonunun Aydın’dan elde edildiğini belirtti. Kentteki yaklaşık 39 bin hektarlık incir üretim alanının, Türkiye’deki toplam incir alanlarının yüzde 65’ini oluşturduğunu ifade etti.
İklim değişikliği, kuraklık, bitki sağlığı sorunları ve değişen pazar şartlarının bilimsel çalışmaları daha önemli hâle getirdiğine dikkat çeken Temiz, çalıştaydan çıkacak sonuçların sektör açısından önemli olduğunu vurguladı.
VALİ VAROL: “İNCİR AYDIN İÇİN STRATEJİK BİR ÜRÜN”
Aydın Valisi Osman Varol da incirin kent ekonomisi açısından stratejik bir ürün olduğunu belirtti. Üreticilerin bilimsel çalışmalarla ortaya konulacak yeni yöntemlere uyum sağlamaya hazır olduğunu söyleyen Varol, ihracat ve ticaret alanında da gerekli tedbirlerin alınması gerektiğini ifade etti.
İNCİRİN GELECEĞİ ÜÇ GÜN BOYUNCA KONUŞULACAK
Çalıştaya Aydın Valisi Osman Varol, AK Parti Aydın Milletvekilleri Seda Sarıbaş ve Ömer Özmen, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürü Mustafa Altuğ Atalay, ADÜ Rektörü Prof. Dr. Bülent Kent, İncirliova Belediye Başkanı Aytekin Kaya, oda başkanları, akademisyenler, ziraat mühendisleri, ihracatçılar ve üreticiler katıldı.
Programda, 50 yılını incir araştırmalarına adayan Prof. Dr. Uygun Aksoy, dünya incir yetiştiriciliğindeki gelişmelere ilişkin sunum yaptı. Protokol üyeleri daha sonra İncir Araştırma Enstitüsünün bahçesini gezerek incirler hakkında bilgi aldı.
İncir Çalıştayı, Aydın incirinin geleceğine ilişkin sorunların ve çözüm önerilerinin değerlendirileceği toplantılarla üç gün boyunca devam edecek.