Türkiye’nin önemli tarımsal ihraç ürünlerinden incirde hasat sezonu devam ederken, Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı bir dizi temas ve incelemede bulunmak üzere Aydın’a geldi.
İncirde sürdürülebilir üretimin sağlanması, kalite ve verimin artırılması ile ihracatta yaşanan sorunların çözümüne yönelik yürütülen çalışmalar kapsamında kenti ziyaret eden Bakan Yumaklı’nın ilk durağı İncirliova’daki İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü oldu.
Burada üretim sürecine ilişkin bilgi alan Yumaklı, incir hasadına katıldı. Protokol üyeleriyle birlikte hasattan kurutmaya kadar geçen süreci yerinde inceleyen Yumaklı, sektörün mevcut durumu ve 2026 yılı rekolte beklentilerine ilişkin açıklamalarda bulundu.
2026’DA 388 BİN TON YAŞ İNCİR BEKLENİYOR
Türkiye’nin dünya incir üretiminde yüzde 28’lik payla ilk sırada bulunduğunu belirten Bakan Yumaklı, kuru incirde de Türkiye’nin dünyanın en önemli ihracatçıları arasında olduğunu söyledi.
2026 yılı rekolte tahminlerini açıklayan Yumaklı, yaklaşık 388 bin ton yaş incir ve 94 bin ton kuru incir üretimi beklendiğini ifade etti.
Dünya kuru incir talebinin yaklaşık yüzde 60-65’inin Türkiye tarafından karşılandığını kaydeden Yumaklı, “Hakikaten çok emsalsiz bir ürünün dünya birinciliği de ülkemizde” dedi.
TÜRKİYE’DEKİ İNCİRİN YÜZDE 60’I AYDIN’DAN
Aydın’ın incir üretimindeki önemine dikkat çeken Yumaklı, Türkiye’de üretilen incirin yaklaşık yüzde 60’ının Aydın’dan karşılandığını açıkladı.
Organik üretimde de Aydın’ın önemli bir konumda bulunduğunu belirten Yumaklı, Türkiye’deki organik incir üretiminin yüzde 84’ünün kentte gerçekleştirildiğini söyledi.
354 İNCİR ÇEŞİDİ GEN BANKASINDA KORUNUYOR
İncir Araştırma Enstitüsü’nün sektördeki bilimsel çalışmalar açısından önemli bir görev üstlendiğini vurgulayan Bakan Yumaklı, enstitünün TAGEM bünyesinde başta Aydın olmak üzere Türkiye’deki incir üretimine yönelik Ar-Ge çalışmaları yürüttüğünü ifade etti.
Enstitünün gen bankasında yaklaşık 354 incir çeşidinin genetik materyalinin korunduğunu açıklayan Yumaklı, yetiştiricilikten kurutmaya ve işleme tekniklerine kadar birçok alanda bilimsel çalışmalar gerçekleştirildiğini kaydetti.
“ÇOK ÖNEMLİ BİR GEÇİM KAYNAĞI”
Bakan Yumaklı, kuru incir ihracatında zaman zaman gümrük kapılarından geri çevrilen ürünler üzerinden yapılan değerlendirmelere de tepki gösterdi.
İncirde aflatoksin ve okratoksin oluşumunun iklim şartlarından hasada, depolamadan paketlemeye kadar farklı aşamalardaki koşullardan kaynaklanabileceğini anlatan Yumaklı, ürünlerin bu nedenlerle zaman zaman sınır kapılarından geri dönebildiğini belirtti.
Bakanlık, üreticiler ve ihracatçıların bu sorunları en aza indirmek için birlikte çalıştığını söyleyen Yumaklı, “Gümrük kapılarından dönen her şeyi zehir olarak addetmek ya da sanki zirai ilaç varmışçasına bunları kamuoyunun gündemine getirmek ne ülkemize bir fayda sağlar ne de bu ürüne bir fayda sağlar” ifadelerini kullandı.
“DÜNYADA BİRİNCİ OLDUĞUMUZ BİR ÜRÜN”
İncirin binlerce üretici için önemli bir geçim kaynağı olduğuna dikkat çeken Yumaklı, Türkiye’nin dünya lideri olduğu bir ürüne yönelik genelleyici olumsuz değerlendirmelerin sektöre zarar verdiğini söyledi.
Yumaklı, “Çok önemli bir geçim kaynağı bu. Dünyada birinci olduğumuz bir üründür, kuvvetli olduğumuz bir üründür. Dolayısıyla biz sorunları yok edip bunların olmamasını sağlamaya çalışmak yerine, maalesef sanki yangına körükle gider bir anlayışla da mücadele etmek durumunda kalıyoruz” diye konuştu.
“SORUNLARIN MİNİMUMA İNDİRİLMESİ İÇİN HER ŞEYİ YAPACAĞIZ”
Sektör temsilcileriyle toplantı gerçekleştireceklerini belirten Yumaklı, ihracatta karşılaşılan sorunların en aza indirilmesi için çalışmaların sürdürüleceğini vurguladı.
Özellikle incir işleme tesisleri ve ihracatçıların sözleşmeli üretime yönelmesinin sektöre disiplin kazandıracağını ifade eden Yumaklı, Bakanlığın ürünün hasadından pazara sunulmasına kadar geçen süreçte farklı destek ve teşvikler sağladığını söyledi.
Kırsal kalkınma yatırımları başta olmak üzere desteklerin devam edeceğini belirten Yumaklı, hasat döneminin tüm üreticiler için bereketli geçmesi temennisinde bulundu.
SEKTÖR TEMSİLCİLERİYLE BASINA KAPALI TOPLANTI
Açıklamaların ardından Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı; Aydın Valisi Osman Varol, Aydın Büyükşehir Belediye Başkanı Özlem Çerçioğlu, AK Parti Aydın milletvekilleri ve ilgili kurumların temsilcileriyle sektör toplantısına katıldı.
İncir sektörünün sorunları ve çözüm önerilerinin ele alındığı toplantı basına kapalı gerçekleştirildi.