Yaklaşık 3,5 saat süren hazırlıkta 40 kilo tahin, 20 kilo şeker, 25 kilo un ve 5 kilo tereyağı kullanıldı. Fırının boyunu aşan pide, önce bir tarafı pişirilip ardından ters çevrilerek güçlükle tamamlandı. Piştikten sonra da 5 kilo Antep fıstığı ve cevizle süslenip festival korteji eşliğinde alana getirildi. 150 normal pideye eşdeğer olan dev tahinli pide, daha sonra katılımcılara ikram edildi.
REKOR DENEMESİNDEN GUİNNESS’E
Karacasu Pidesi, 2004 yılında 4 metrelik ilk uzun pide denemesiyle başlayan serüvenini her yıl geliştirerek sürdürdü. 2020’de coğrafi işaret alan Karacasu Pidesi, son iki yıldır tahinli versiyonuyla rekor denemelerine sahne oluyor. Usta Köse, Guinness Rekorlar Kitabı’na başvurmak istediklerini, ancak bu yıl geç kaldıkları için önümüzdeki yıl başvuru yapacaklarını söyledi.
KATILIMCILAR HAYRAN KALDI
Festivale Çanakkale-Gelibolu’dan katılan Ümit Yıldız, “Hayatımda böyle büyük ve lezzetli bir pide ilk kez gördüm. Çok mutluyum, herkese tavsiye ederim” dedi.
“KARACASU İLKLERİN İLÇESİ”
Pide ustası Halil İbrahim Köse, “Türkiye’nin başkenti Ankara ise pidenin başkenti Karacasu’dur. İlk patent alan, en uzun pideyi yapan ve pide festivali düzenleyen ilçe biziz. Karacasu hep ilklerin ilçesi” ifadelerini kullandı.
Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı da festivalin en büyük simgesinin pide olduğunu belirterek, “2004’te başlayan uzun pide yolculuğumuzu bu yıl 13 metre 20 santime çıkardık. İnşallah Guinness Rekorlar Kitabı’na uzanacak bir serüvenin içindeyiz” dedi.