Yaz aylarının gelmesiyle birlikte Aydın’da hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerine çıkarken, serinleme arayışları da hız kazandı. Termometrelerin 40 dereceyi gösterdiği Efeler ilçesinde, seyyar kar helvası tezgâhıyla pazarlarda gezen Sedat Savaşal, hem pazarcı esnafının hem de vatandaşların imdadına yetişiyor.

2017 yılından bu yana semt pazarlarında kar helvası satan Savaşal, nostaljik ve ferahlatıcı bu lezzeti bardağın boyutuna göre 40 ila 50 TL arasında satışa sunuyor. Savaşal, sıcak havalarda vatandaşların ilgisinin yoğun olduğunu ve kar helvasının Aydın’da hâlâ çok sevildiğini belirtiyor.

“EKMEĞİMİZİN PEŞİNDEYİZ”

Tezgâhıyla yalnızca pazarlarda satış yaptığını ifade eden Sedat Savaşal, “2017 yılından beri bu işi yapıyorum. Pazar dışına gitmiyorum, pazarcı esnafımızı serinletiyoruz. Aracım, ehliyetim yok. Araç kullanmayı da sevmiyorum, zaten cesaretim de yok. Pazartesi ve Perşembe günleri hariç haftanın beş günü çalışıyorum. Ekmeğimizin peşindeyiz. İki torunum var, biri engelli. Onlara bakmaya çalışıyorum. Kimseden bir beklentim yok. Aydınlı vatandaşlarımızı asırlık bir lezzetle serinletiyoruz. Çok şükür, işlerimiz de iyi gidiyor.” dedi.

“YAZ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ”

Pazarcı esnaflarından Serkan Gökçen ise sıcak havalarda kar helvasının adeta can kurtarıcı olduğunu ifade ederek, “Çadırların da etkisiyle tezgâhın altında sıcaklık daha da artıyor. Biz de kar helvası ile serinlemeye çalışıyoruz. Yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında kar helvası ilk sırada yer alır.” diye konuştu.

Geleneksel tadıyla dikkat çeken kar helvası, hem uygun fiyatı hem de ferahlatıcı etkisiyle Aydınlıların yaz aylarında en çok tercih ettiği serinleme yöntemlerinden biri olmaya devam ediyor.