Aydın’da “Türk Mutfağı Haftası” ve “Müzeler Haftası” etkinlikleri kapsamında Karacasu ilçesindeki Afrodisias Antik Kenti’nde renkli bir organizasyon gerçekleştirildi.

UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan tarihi antik kentte ilk kez ilçenin yöresel lezzetleri tanıtılırken, 14 metrelik dev tahinli pide de sergilendi. Büyük ilgi gören dev pide, sergilenmesinin ardından vatandaşlara ikram edildi. Etkinlik, İzmir Devlet Opera ve Balesi konseri ile sona erdi.

Etkinliğe katılan Aydın Valisi Osman Varol, açılış konuşmasının ardından pide kesimine katıldı. Karacasulu pide ustası Halil İbrahim Köse ve ekibi tarafından hazırlanan dev pide kısa sürede tükendi.

KEŞKEK DÖVÜLDÜ, YÖRESEL LEZZETLER TANITILDI

Program kapsamında geleneksel keşkek dövme etkinliği de gerçekleştirildi. Vali Osman Varol ve protokol üyeleri keşkek kazanının başına geçerek keşkek dövdü.

Etkinlikte Karacasu’nun coğrafi işaretli ürünleri ile birlikte Karacasu pidesi, kuru patlıcan dolması, tahin helvası, bazlama çöreği, bal, ayran ve yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti kar helvası vatandaşlara ikram edildi.

Halk Eğitimi Merkezi kursiyerlerinin el emeği ürünleri de sergilenirken, demircilik ve çömlekçilik gibi Karacasu’nun geleneksel el sanatları da ziyaretçilerin beğenisine sunuldu.

“GASTRONOMİ KÜLTÜRÜMÜZÜ HATIRLATIYOR”

Etkinlikte konuşan Aydın Valisi Osman Varol, Anadolu’nun zengin mutfak kültürünün önemine dikkat çekerek, bu tür organizasyonların gastronomi kültürünü yaşatma açısından büyük önem taşıdığını söyledi.

Varol, “Bereketiyle, antik kentleriyle ve zengin mutfak kültürüyle Aydın çok özel bir şehir. Bu etkinlikler gastronomi ve mutfak kültürümüzü hatırlatma açısından çok önemli” ifadelerini kullandı.

Etkinliğe Karacasu Kaymakamı Mehmet Gündoğdu, Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı, İl Kültür ve Turizm Müdürü Havva Sağınç ve çok sayıda davetli katıldı.