Aydın’ın verimli toprakları ve uygun iklim koşullarıyla özdeşleşen, dünyaca tanınan Aydın İnciri, kent ekonomisinin ve Türkiye’nin tarımsal ihracatının önemli ürünleri arasında yer alıyor.

İklim değişikliği, üretim koşullarındaki değişimler ve küresel pazarlardaki rekabet gibi yeni şartlar karşısında Aydın incirinin kalite, güvenilirlik ve marka değerinin korunması amacıyla kamu kurumları ve sektör paydaşlarının iş birliğiyle çalışmalar yürütülüyor.

İNCİR SEZONU ÖNCESİ SEKTÖR MASAYA YATIRILDI

Vali Dr. Osman Varol başkanlığında 9 Temmuz 2026 tarihinde gerçekleştirilen İncir Sektör Paydaşları Toplantısı’nda, 2026 yılı kuru incir sezonu öncesinde Aydın incirinin üretim, ihracat ve pazarlama süreçleri değerlendirildi.

Toplantıda sektörün mevcut durumu ve karşılaşılan sorunlar ele alınırken, üretim ve ihracattaki başarının sürdürülebilmesi için kamu kurumları, araştırma enstitüleri, meslek odaları, üretici örgütleri, kooperatifler ve sektör temsilcileri arasındaki iş birliğinin güçlendirilmesinin önemi vurgulandı.

TÜRKİYE’DEKİ İNCİRİN YÜZDE 58’İ AYDIN’DAN

2025 yılı verilerine göre Türkiye’nin yaklaşık 368 bin tonluk incir üretiminin 214 bin tonu, yani yüzde 58’i Aydın’da gerçekleştirildi.

Kentte 39 bin hektar üretim alanı ve 6,6 milyon meyve veren ağaç bulunurken, bu rakamlar Türkiye’deki incir üretim alanlarının yüzde 65’ine, incir ağaç varlığının ise yüzde 59’una karşılık geliyor.

Aydın’daki üretim alanlarının yüzde 22’sinde ise organik incir üretimi yapılıyor.

İLEK ARICILIĞININ SÜRDÜRÜLEBİLİRLİĞİ İÇİN YENİ ADIM

Aydın incirinin kalitesinin korunması ve geleneksel üretim unsurlarından biri olan ilek arıcılığının sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla da yeni bir çalışma başlatıldı.

Vali Dr. Osman Varol başkanlığında 30 Temmuz 2026 tarihinde gerçekleştirilen toplantıda, “Aydın İli Mülki Sınırları İçerisinde İncir Kalitesinin ve İlek Arıcılığının Korunması ile İncir Yetiştiriciliğinin Sürekliliğinin Sağlanması ve Geliştirilmesine İlişkin Valilik Tebliği (Tebliğ No: 2026/1)” ilgili kurum ve sektör temsilcilerine aktarıldı.

207 EĞİTİM TOPLANTISI PLANLANDI

Valilik Tebliği doğrultusunda İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin teknik personelleri tarafından üreticilere yönelik kapsamlı saha çalışmaları başlatıldı.

Çalışmalar kapsamında olgunlaşmamış ilek satışı ve belgesiz ticarete yönelik kısıtlamalar, ilek arıcılığı, incirin kurutulması ve depolanması ile hijyen ve gıda güvenilirliği konularında toplam 207 eğitim toplantısı planlandı.

Üreticilerin kullanımına sunulmak üzere bilgilendirici broşürler de hazırlandı.

2 BİN 402 ÜRETİCİ BİLGİLENDİRİLDİ

11 Ağustos 2026 itibarıyla planlanan 207 toplantının 111’i gerçekleştirilirken, eğitimlere toplam 2 bin 402 üretici katıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen saha çalışmalarının önümüzdeki süreçte de devam edeceği bildirildi.

HEDEF AYDIN İNCİRİNİN MARKA DEĞERİNİ GÜÇLENDİRMEK

Çalışmalarla Aydın incirinde kalite ve güvenilirliğin korunması, ilek arıcılığının sürdürülebilirliğinin sağlanması ve üretimin devamlılığının güvence altına alınması hedefleniyor.

İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüklerinin teknik personellerinin sahada üreticilerin yanında olmaya devam edeceği belirtilirken, Aydın incirinin ulusal ve uluslararası pazarlardaki güçlü konumunun korunması ve marka değerinin daha da güçlendirilmesi amaçlanıyor.

Servet TÖZ