Aydın’ın önemli ihracat ürünlerinden kuru incirde ürün kalitesinin ve gıda güvenliğinin artırılması amacıyla yeni bir uygulama hayata geçiriliyor. Aydın Sanayi Odası (AYSO), kuru incirde sektörün en önemli sorunlarından biri olan aflatoksin riskinin azaltılması için UV-A teknolojisinden yararlanacak.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay, AYSO Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Maraş’ı ziyaret etti. Ziyarette Gabay’a Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Barış Bayhan, Denetim Kurulu Üyesi Ziya Aksüt, Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Cengiz Ülgen ve Nazilli Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nurettin Kırlıoğlu eşlik etti.

AFLATOKSİN RİSKİNE UV-A ÇÖZÜMÜ

Görüşmede kuru incir sektörünün mevcut durumu, ürün kalitesinin artırılması, gıda güvenliğinin geliştirilmesi ve sektör temsilcileri arasında yapılabilecek iş birlikleri değerlendirildi.

Toplantının önemli gündem maddelerinden biri ise kuru incirde aflatoksin kontrolünde kullanılabilen 365 nanometre (nm) UV-A teknolojisine sahip mini UV lambaları oldu.

UV-A ışığı altında aflatoksin riski taşıyabilecek ürünlerin tespit edilerek ayrıştırılmasına destek sağlayan cihazların, AYSO tarafından incir sektöründe faaliyet gösteren oda üyesi firmalara dağıtılması konusunda mutabakata varıldı.

HEDEF İHRACAT KAYIPLARINI ÖNLEMEK

Uygulamayla birlikte kuru incirde aflatoksin riskinin azaltılması, ürün kalitesinin yükseltilmesi ve gıda güvenliğinin güçlendirilmesi hedefleniyor.

Ayrıca riskli ürünlerin ihracat aşamasına ulaşmadan ayrıştırılması sayesinde olası ihracat kayıplarının ve ürün kaynaklı sorunların önüne geçilmesi amaçlanıyor.

SEKTÖR TEMSİLCİLERİ İŞ BİRLİĞİ MESAJI VERDİ

AYSO Yönetim Kurulu Başkanı Gökhan Maraş, Aydın’ın önemli ihracat ürünlerinden biri olan kuru incirin kalite ve güvenilirliğinin geliştirilmesine yönelik iş birliğinin önemine dikkat çekti.

Maraş, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Gabay ve beraberindeki heyete ziyaretleri ve sektörün gelişimine yönelik iş birliği için teşekkür etti.