Festivalin açılışında konuşan Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel, gastronomik değerlerin korunması ve tanıtılmasının, turizm kentleri açısından taşıdığı öneme dikkat çekti. Başkan Günel, lezzetin birleştirici gücüne vurgu yaparak, “Kuşadası’nda 2022 yılından bu yana düzenlediğimiz Sokak Festivalimizin en çok ilgi gören bölümü gastronomi oldu. Bu başarının ardından Gastro Bodrum Festivali’ne davet edilmekten büyük mutluluk duydum. Türkiye’nin en değerli mutfak kültürü buluşmalarından biri olan bu etkinlikte yer almak, deneyimlerimizi paylaşmak ve lezzetin birleştirici gücünü bir kez daha görmek gurur vericiydi” dedi.

Gastronomi turizminin gelişmesi adına önemli bir organizasyon olan Gastro Bodrum Festivali, 25 Mayıs’a kadar birbirinden özel lezzet deneyimleri, mutfak atölyeleri ve söyleşilerle devam edecek. Festivalde, Ege mutfağı başta olmak üzere dünya mutfaklarından seçkin örnekler katılımcılarla buluşacak.

Başkan Günel konuşmasında ayrıca, Türk mutfağının uluslararası alanda hak ettiği yere ulaşması için bu tür organizasyonların sayısının artırılması gerektiğini ifade ederek, festivale emeği geçen tüm paydaşlara teşekkür etti.