Fügüran TÖZ
Karacasu’nun hayır sofralarında saklı vefa
Evliliğimizin ilk iki yılında Servet beyin Karacasulu olması nedeniyle Karacasu’da yaşadık. O günlerden bugüne, Aydın’a yerleşmiş olsak da Karacasu’ya ziyaretlerimiz hiç bitmedi. Benim için Karacasu, sadece bir ilçe değil; anılarla, dostluklarla ve insanıyla özel bir yer. Yaylalarıyla, Afrodisias gibi eşsiz bir tarihi mirasıyla ve en önemlisi gönlü geniş insanıyla bambaşka bir güzelliğe sahip.
Karacasu’nun bir başka özelliği ise hayırseverliğidir. Dedebağ Dedesi, Rüştü Dede, Yaren Dede, Şeyh Kemal Dedesi… Yüzyıllar öncesinden bugüne ulaşan türbeler, sadece manevi birer mekân değil; aynı zamanda paylaşmanın ve dayanışmanın sembolüdür. Keşkek hayırlarıyla bu topraklarda birlik ve beraberlik yeniden ve yeniden pekişir.
Dün Karacasu Yaylası’nda “Galleaşı Dedesi Hayırı” yine büyük bir coşkuyla gerçekleşti. Kahvederesi’nin serin havasında kurulan sofralarda 10 kazan keşkek pişirildi; 300 kilo buğday, 300 kilo et yoğruldu, yüzlerce insanın duasına ve sofrasına karıştı. Karacasu’ya özgü buğday ekmeği, meşhur biber turşusu da sofraları renklendirdi. Selçuklulardan bugüne uzanan keşkek geleneğinin yaşatılması, orada bulunan herkese gurur ve mutluluk verdi.
O gün, yaylanın serinliğinde yemyeşil ağaçların gölgesinde sadece yemek değil; dostluk, sohbet ve hatıralar da paylaşıldı. İnsanlar birbirini kucakladı, selam verdi, hal hatır sordu. Belki de Karacasu’nun en büyük zenginliği işte bu: Birlikte paylaşmayı ve çoğalmayı bilmesi.
Göçün yaraladığı, nüfusu azalan Karacasu’da bu tür geleneklerin yaşatılması, ilçenin hem manevi hem de kültürel gücünü diri tutuyor. Bize düşen ise bu güzellikleri unutmamak, çocuklarımıza aktarmak. Çünkü bir ilçeyi sadece yolları, binaları, yatırımları değil; böylesine köklü gelenekleri de ayakta tutar.
Karacasu, benim için her zaman ayrı bir anlam taşıyacak. Ve inanıyorum ki bu topraklar, hayır sofralarının bereketiyle daha nice yüzyıllar boyunca dostluğu, paylaşmayı ve güzelliği yaşatmaya devam edecek.
Bir yazının daha sonuna geldik...
“Neden haber vermedin?” diye gönül koyan dostlarımıza buradan duyuralım: Dedebağ Hayırı, 31 Ağustos Pazar günü gerçekleşecek.
Karacasuluların gönlü de sofrası da herkese açıktır. Gelin, keşkek kazanının bereketinde buluşalım, dostluğumuzu pekiştirelim.
Sizleri de bekliyoruz efendim.
Sevgiyle kalın…

Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.